چای ماسالا چیست ؟
چای ماسالا چیست ؟
چای مصالح یا چای ماسالا یا masala tea یک نوع چای هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه میشود.
تاریخ چای ماسالا به ۵۰۰۰ تا ۹۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی و درمانی داشته استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا به صورت سرد یا گرم سرو می‌شده و از انواع ادویه‌ها در تهیه آن استفاده می‌شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.
در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت آسام (شمال شرقی کشور هندوستان) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را می‌شناسیم در همین دوران به وجود آمد. در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده‌است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریباً میتوان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده‌است. اخیراً چای ماسالا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده‌است.
منبع : ویکی پدیا
ترکیبات چای ماسالا
ترکیبات چای ماسالا شامل چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر میشود. معروف‌ترین ادویه‌ای که در این چای استفاده میشود، شامل هل، دارچین، زنجبیل است. البته میتوان ادویه های دیگر مثل میخک ، جوز هندی و … هم به آن اضافه کرد.
چای ماسالا نوعی نوشیدنی شیرین و تند با عطر خاص است. مهم نیست اهل کجا و یا چه کشوری هستید، شما می‌توانید این نوشیدنی خوش‌عطر را که به چای ماسالا معروف است در هر جای دنیا پیدا کنید و بخورید.
برخلاف چای معمولی که با آب درست میشود، در تهیه‌ی چای ماسالا هم از آب گرم و هم شیر گرم استفاده میشود. همچنین برخی افراد ترجیح می‌دهند که چای را به‌صورت شیرین بنوشند.
خلاصه اینکه چای ماسالا یک چای سنتی است که در هند سرو میشود. در تهیه این چای از چای سیاه، شیر و انواع ادویه‌ها استفاده میشود. این چای سنتی که انواع بسیار مختلفی دارد برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است.
خواص چای ماسالا
برای خواص چای ماسالا باید به ادویه هایی که در آن بکار رفته توجه کنیم بر همین اساس و با توجه ادویه های اصلی خواص زیر برای چای ماسالا بیان شده است :
- چای ماسالا برای سلامت قلب مفید است
- چای ماسالا بر کاهش قندخون تاثیر دارد
- چای ماسالا بر تهوع و گوارش غذا تأثیر مفید دارد
- چای ماسالا بر کاهش وزن موثر است
-
چای ماسالا خلیج فارس 1000 گرمی100,000 تومان -
چای ماسالا خلیج فارس 200 گرمی زعفرانی70,000 تومان -
چای ماسالا خلیج فارس 500 گرمی55,000 تومان
چای ماسالا خلیج فارس
اگر میخواهید خوردن یک نوشیدنی گرم ، مقوی و لذت بخش را تجربه کنید چای ماسالا را به شما پیشنهاد می کنیم.
چای ماسالا خلیج بصورت پودر بوده و به راحتی در یک لیون شیر داغ حل میشود و لحظاتی شیرین و لذت بخش را برای شما به ارمغان می آورد.
